ブリュッセル君

半分以上書いてからどこかのボタン押してしまって
記事が消えてしまった時の衝撃・・・(((( ;°Д°))))

はぁー
めっちゃショック。


気を取り直してもう一度書きます



最近蓮根が安くて、大好きな蓮根で何か作りたかったので
お肉をクルクル巻いてみました。

蓮根のサクサクとお肉の香ばしさと甘辛味が
抜群にビールに合います！

もちろんご飯にも

あまり進んで蓮根を食べてくれない子供達が
めっちゃ気にってほとんど２人で食べてしまいました

【材料】１２個分
◎蓮根・・・１０ｃｍくらい
◎豚バラスライス・・・１２枚
◎塩こしょう・・・適量
★醤油、酒・・・各小さじ１
★みりん・・・大さじ１／２


【作り方】
①蓮根を適当な幅に切って水にさらす。★は合わせておく。蓮根の水気を切って豚肉を巻き、塩こしょうを振る。
②フライパンに①を巻き終わりを下にして焼き（油はひかない）、焦げ目がついたら裏返して焼く。綺麗な焼き色がついたら蓋をして弱火で１分蒸す。
③蓋を取り、中火に戻してたまった油を拭きとったら★をまわしかけて上下に裏返して照りを付ける。