ブリュッセル君

お腹が空いてなくても、美味しそうな匂いがしたら食べてしまえる・・・危険な季節です。
そんな秋の美味しい食材を、たっぷり使ったひと皿です＾＾
鮭とイクラの秋ペペロン♪　親子共演ですよ〜（●´∀｀）
しめじと舞茸も、たっぷり使いました。



とっても簡単に、秋の贅沢パスタが完成〜◎
ピリッと赤唐辛子の辛みがきいて、ローストしたガーリックの香りも食欲をそそります♪
お酒にも、良く合うひと皿ですよ！

鮭とイクラのペペロンチーニ
材料（2人分）
マ･マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mm　200g
マ･マー あえるだけパスタソース ペペロンチーニ　2人前
生鮭（骨・皮なし）　100g
舞茸　50g
しめじ　50g
イクラ　大さじ1~2
大葉　2枚
塩　ひとつまみ
オリーブオイル　小さじ1

作り方
1.お湯をわかす。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて温め、生鮭に塩を振って焼く。
3.生鮭を崩しながら加熱する。きのこ類をほぐして入れて炒め、ソースを加える。
4.スパゲティをゆで始める。
5.ゆでたスパゲティをフライパンに移し、素早くあえて火を止める。
6.器に盛り、スパゲティの上に大葉をおき、最後にイクラをのせる。
旨味溢れる鮭に、シャキシャキで香り豊かなきのこ、更にプチプチとはじけるイクラ！この秋、食べておきたいスパゲティの一つになりましたっ＾＾